Το ιώδιο είναι απαραίτητο μέταλλο τόσο για τη συνολική υγεία του οργανισμού αλλά και για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ο θυρεοειδής αδένας χρησιμοποιεί το ιώδιο για να παράγει αλλά και να απελευθερώσει ορμόνες. Οι ορμόνες οι οποίες θα παραχθούν και θα απελευθερωθούν θα επηρεάσουν τον μεταβολισμό , την επούλωση των ιστών αλλά και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Στις περιπτώσεις κατά τις οποίες ο θυρεοειδής αδένας δεν καταφέρνει να παραγάγει επαρκή ποσότητα ορμονών αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης υποθυρεοειδισμού.
Πώς αντιλαμβανόμαστε την έλλειψη ιωδίου;
1.αδυναμία: καθώς ο ρυθμός του μεταβολισμού μας μειώνεται ο οργανισμός διαθέτει χαμηλότερη διαθεσιμότητα ενέργειας και προκαλείται μυική επιδείνωση. Η έλλειψη λοιπόν ιωδίου οδηγεί τον οργανισμό στην πρόωρη κόπωση και παρατηρείται δυσκολία ακόμη και στην πραγματοποίηση καθημερινών αναγκών.
2.μείωση καρδιακών παλμών: εμφάνιση ζαλάδων και πολλές φορές λιποθυμιών είναι ένα σύνηθες φαινόμενο σε έναν οργανισμό με μειωμένο μεταβολισμό.
3.αποδυνάμωση μνήμης: οι θυρεοειδικές ορμόνες αλλά και το ιώδιο συμβάλουν στη σωστή εγκεφαλική λειτουργία. Η έλλειψη ιωδίου γίνεται συχνά αισθητή με την αποδυνάμωση της μνήμης αλλά και την αδυναμία στη συγκέντρωση.
4.τριχόπτωση: βασικές ορμόνες για την ανάπλαση των θυλάκων κυρίως του τριχωτού της κεφαλής , δείχνουν να είναι οι θυρεοειδικές ορμόνες. Με τη έλλειψη ιωδίου η τρίχα δεν θα έχει τη σωστή θρέψη και έτσι θα οδηγηθούμε στην απώλεια.
5.ξηρό δέρμα: όπως και για την θρέψη της τρίχας έτσι και για την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος οι θυρεοειδικές ορμόνες κατέχουν μια πολλή σημαντική θέση. Με τη συμβολή τους το δέρμα θα παραμείνει απαλό και επαρκώς ενυδατωμένο. Μερική έλλειψη ιωδίου μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση δέρματος το οποίο ξεφλουδίζει.
6.αύξηση σωματικού βάρους: ένας υγιείς οργανισμός ο οποίος καταναλώνει τροφή αυτόματα την μετατρέπει σε ενέργεια. Για τη μετατροπή αυτή συμβάλει και ο θυρεοειδής αδένας. Όπως αναφέρθηκε και παραπάνω τα μειωμένα επίπεδα ιωδίου εμποδίζουν την επαρκή ποσότητα ορμονών. Το γεγονός αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειωθεί ο ρυθμός του μεταβολισμού και να αυξηθεί το σωματικό βάρος. Τα παραπάνω προκύπτουν χωρίς να υπάρχει κάποια αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες
7.αίσθημα κρύου: ο μειωμένος μεταβολικός ρυθμός οδηγεί στη μείωση καύσεων και κατ΄ επέκταση στο αίσθημα κρύου.
8.οίδημα στο λαιμό: η έλλειψη ιωδίου προκαλεί τη διόγκωση του θυρεοειδούς αδένα. Τα οίδημα αυτό συνήθως προκαλείται διότι ο θυρεοειδής προσπαθεί να αντλήσει το ιώδιο που λείπει από το αίμα.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε ιώδιο;
Το ιώδιο συναντάτε σε υψηλές ποσότητες στα γαλακτοκομικά προϊόντα , τα θαλασσινά και τα ψάρια αλλά και τα αυγά. Το ιωδιούχο νάτριο είναι μια καλή πηγή αλλά δεν θα πρέπει να γίνεται υπερκατανάλωση.
Extra information:Ένας ενήλικας χρειάζεται 150 μικρογραμμάρια ιωδίου ημερησίως.
~Αντουάν ντε Σαιν-Εξπερύ
